加盟茶飲品牌被許多人視為創業的快捷方式，然而許多新手創業者往往低估了 茶飲特許經營 合約中暗藏的財務風險。根據香港消費者委員會的調查，超過半數的加盟主在營運首年發現實際支出遠超預期，這些額外成本通常隱藏在看似合理的條款中。

一、裝修升級的強制性支出

茶飲特許經營合約中經常包含「品牌形象統一」條款，要求加盟店按照總部最新標準重新裝修。儘管合約可能列明初步裝修預算，但實務上總部會不斷更新設計規範，例如強制使用特定材質的櫃台、安裝新型點餐設備等。這些追加費用通常不列入初始報價，導致實際支出比預算高出三至五成。此外，部分品牌指定裝修承包商，其報價往往高於市場行情，進一步壓縮加盟主的利潤空間。

二、品牌宣傳基金的分攤壓力

多數 茶飲品牌特許經營 合約要求加盟主每月繳納營業額的一定比例作為「品牌推廣基金」，用於區域廣告或促銷活動。然而，這筆資金的使用缺乏透明度，常被用於總部直營店的宣傳，而非加盟店所在區域。例如，某品牌將宣傳基金投入地鐵廣告，但加盟店位於遠離地鐵站的住宅區，實際效益微乎其微。更甚者，部分品牌將宣傳基金挪用於總部行政開支，加盟主難以追蹤資金流向。

三、持續性的培訓與考核費用

特許經營體系通常要求加盟店員工定期參與總部培訓，費用由加盟主承擔。這些培訓不僅包括基礎技能課程，還可能強制升級為「品牌文化認證」等高階項目，每次培訓費用可達數千港元。此外，總部會派遣神秘顧客進行評分考核，若未達標則需支付罰款。有加盟主反映，總部刻意提高評分標準，例如要求員工背誦特定話術，導致每年額外支出數萬港元。

四、設備維護的壟斷性成本

特許經營品牌常規定加盟店必須使用指定廠商的設備，且維修保養需由總部認證的技術團隊處理。這種壟斷性條款使維修報價遠高於市場行情，例如更換一個普通水泵的費用可能比自行委託廠商高出四成。更嚴重的是，若加盟主自行尋求第三方維修，可能被視為違約並面臨高額罰款。部分品牌甚至要求設備定期升級，變相迫使加盟主持續投入資金。

五、原料採購的價差剝削

為確保產品一致性，特許經營合約通常規定原料必須向總部或指定供應商採購。然而，這些原料的價格往往比市面批發價高出三至五成。例如，同一款茶葉在公開市場的採購成本為每公斤150港元，但總部供應價可能達到220港元。長期累積的價差將大幅削弱利潤率，尤其在高銷量品項上，加盟主每年可能因此多支付數十萬港元。

茶飲特許經營模式的核心風險在於「控制權與成本的不對等」——總部掌握規則制定權，而加盟主承擔絕大多數財務風險。為避免陷入被動，創業者務必採取以下行動：

逐條審查合約：聘請熟悉《競爭條例》的律師，將模糊條款轉為具體數字承諾（如裝修費用上限、原料採購價浮動範圍）。

爭取靈活空間：要求合約保留部分自主權，例如20%的原料可自行採購，或裝修工程引入競爭性報價機制。

建立退出方案：在合約中明確加盟關係終止時的品牌轉換流程，避免客戶資料與供應鏈被徹底綁定。